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Unsere Seminare und Workshops 2024

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Die Küche ist das Herz
jedes Gastrobetriebs!

Essen auf jedem kulinarischen Niveau – im Restaurant oder Hotel, in Kantine oder Pflegeinstitution, im Catering oder bei Events – bedingt eine rund laufende Küche, fein abgestimmt auf die Bedürfnisse der Gäste und das Angebot. Das Gelingen setzt ein grosses Fachwissen in allen Bereichen voraus, vom Personaleinsatz über die Prozesse bis hin zu den Geräten. Unser Team mit Gastronomie-Spezialisten vieler Berufe bringt es mit.

Bei uns stehen die gastronomischen Abläufe im Zentrum und die passenden Geräte – wir begleiten Gastronomen mit technologischem, kulinarischem und betriebswirtschaftlichem Fachwissen. Dabei behalten wir stets das gesamte gastronomische System im Blick – mit umfassender Beratung und Coaching. Unsere Herkunft sind die Küchengeräte, unsere Dienstleistungen und Eigenmarken für optimale und effiziente Abläufe in der Küche sind unsere Leidenschaft, über alle Stationen hinweg bis auf den Tisch des Gastes. Aeschlimann bietet somit einen durchgehend runden Service.

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360 Grad ist unser Blick auf die Kundenbedürfnisse mit Fokus auf optimale Gastronomieprozesse. So entstehen ideale Konzepte für jedes Geschäftsziel und jede Kundengruppe.

Lassen Sie sich in unseren spannenden Themenseminaren und Workshops inspirieren. Unser Wissen, unsere Ideen und Geschmackserlebnisse geben wir unseren Gastronomen gerne weiter. Überzeugen Sie sich selbst und steigern Sie die Effizienz in Ihrer Küche. Wir freuen uns auf eine spannende Zusammenarbeit.

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Calvados

Calvados ist ein Apfelbrand aus der Normandie. Hergestellt wird er aus herben, bittersüssen, meist nicht essbaren Mostäpfeln.